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空气炸锅版羊肉串

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作者: 安qiu好
我想说,烤箱烤完羊肉串太难刷了,然后我就开始用空气炸锅烤羊肉串了,时间还比烤箱短,空气炸锅真的yyds。

用料

空气炸锅版羊肉串的做法步骤

步骤 1

羊肉切小块,洋葱切碎放到羊肉盆中,加入一勺料酒,两勺生抽,适量孜然粉拌均匀腌制一会,拌完是那种干干的样子,实在没时间也可以拌均匀直接烤。竹签洗净备用。忘记拍照片了。

步骤 2

利用腌制羊肉的时间做酱汁,这个酱汁算是万能的,不管烤什么都能用,碗中放一勺孜然粒两勺芝麻粒,就是家里吃饭的不锈钢勺看个人喜好,喜欢还可以多放,也可以放放辣椒粉,孩子太小不吃辣,我这里没放辣。蒜剁成蒜泥,锅中加油,烧热,放入蒜泥,炒香,趁热倒入有孜然粒芝麻粒的碗中,加入两勺耗油,两勺生抽,两勺料酒,搅拌均匀。

步骤 3

羊肉穿成串,平铺到空气炸锅里,刷上酱料,180度10分钟,然后翻面再刷点酱,口味淡的少刷,撒些孜然粒再烤6分钟就可以了。

步骤 4

开吃,很香。各家空气炸锅不一样,个人喜好不一样,喜欢老的就多烤一会,喜欢嫩的少烤一会,时间灵活调整。

菜谱创建时间:2022-05-07 17:26:08
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