取虾仁洗净,备好姜片
将西兰花切好,我把每小朵大概劈成两三片,好入味些
把水烧开,加入西兰花和小半勺盐,盐可使西兰花保持翠绿;同时也可放入虾仁、姜片,姜片可去腥。焯水煮熟后捞出。 如果久煮一会儿西兰花就烂一些,适合吃辅食的小孩,根据自己口感来。
加入少量油,烧热,将焯好的材料放入翻炒,均匀撒下少量盐,可加少量生抽提鲜。拌匀即可出锅。
尝一尝,虾仁甜,青菜好吃,建议调料少放,食物本味真的香