料多多至尊披萨

作者： 微笑在我心中

非常时期，嚯嚯面粉减减压！ 今日份美味——自制料多多至尊披萨，饼胚有淡淡的奶香味，马苏里拉奶酪是灵魂关键好吃不腻味，馅料丰富，每一口都是满足～～

用料

• 中筋面粉 225克
• 鸡蛋 1个约50克
• 牛奶 100克
• 酵母 3克
• 白糖 15克
• 盐 2克
• 黄油 20克
• 马苏里拉奶酪 约半包
• 鸡胸肉 1块
• 虾仁 12只
• 德式香肠 3根
• 桂冠蟹肉棒 2根
• 青豆 适量
• 玉米粒 适量
• 洋葱 半个
• 薄皮青椒 一个
• 大蒜 半头切丁
• 28×28金盘 1个

料多多至尊披萨的做法步骤

步骤 1

面粉，白糖，鸡蛋，牛奶，酵母放厨师机充分揉匀，后油后盐法加黄油，盐，揉至面团光滑（不用出膜）～ 面团整好圆形盖保鲜膜27度醒发1小时，取出排气揉圆盖保鲜膜醒发15分钟。 金盘放不粘布，模具四边抹油，面胚擀至金盘大小放入盘中借助擀面杖至盘大小，用手压至四边厚中间薄的状态，用叉子扎密实小孔，盖保鲜膜醒发15分钟。。。

步骤 2

玉米粒，青豆，虾仁洗净沥干水份，烤箱170度烤10分钟。。。

步骤 3

洋葱切丁，薄皮椒，根据自己口味随意。。。

步骤 4

非常时期自制披萨酱：锅内放适量油，放入大蒜末爆香放入一半洋葱丁与切好的去皮番茄丁翻炒，再加入一丢丢盐及黑胡椒粉一点番茄酱炒匀备用。。。

步骤 5

鸡胸肉切小块加新奥尔良粉与蚝油腌制15分钟，锅入放少许油炒至8分熟， 洋葱加德式香肠加撕成条的蟹肉棒加一丢丢蚝油翻炒一下更入味备用。。。

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步骤 6

步骤 6

醒发好的饼胚180度烤5分钟。。。

步骤 7

饼胚上放自制披萨酱。。。

步骤 8

放上马苏里拉奶酪，尽量多放点。。。

步骤 9

放入鸡胸肉，德式香肠，玉米粒，青豆，青椒，洋葱，虾仁。。。

步骤 10

自己做的就是料多多。。。

步骤 11

洒适量黑胡椒或白胡椒粉，马苏里拉奶酪。。。

步骤 12

190度烤15分钟。。。

步骤 13

好香呀🥰切件。。。

步骤 14

可以多放点马苏里拉奶酪更拉丝。。。

步骤 15

自制饼胚有淡淡的奶香味，馅料丰富比买的好吃多了。。。

步骤 16

一口一口都是满足。。。

步骤 17

哇塞超美味。。。

步骤 18

上桌5分钟秒光盘，家人说太好吃了🥰，真是意犹未尽啊。。。

料多多至尊披萨的小贴士

时蔬类先烤制一下去除多余水份更美味。。。

菜谱创建时间：2022-05-06 23:14:58