彩椒黄瓜炒虾仁

作者： 微笑在我心中

无素不欢的父母👨👩养出一个有素不欢的孩子👦，为了改变他挑食的不良习惯，只能在饮食上多动动脑筋，想方设法让他爱上蔬菜🥬…… 其实彩椒营养丰富好处多多，不相信请您继续保持往下看…… 彩椒黄瓜炒虾仁～蔬菜色泽鲜艳，虾仁口味清爽鲜美，成功诱惑到孩子，不喜蔬菜的他一下子能消灭掉大半盘，为娘的看在眼里喜在心里😄…… 彩椒中所含有的营养元素比较丰富，包括蛋白质、维生素、纤维素、无机盐、胡萝卜素等，尤其是以维生素C含量居多。根据现代营养学的检测，每100克的彩椒里面含有的维生素C的含量高达104毫克，是人体补充维生素C的最佳食物之一。维生素C对于提高人体的免疫力以及提高人体的抗病能力具有显著效果。 另外，彩椒中还含有丰富的钾元素，每100克的彩椒中含有278毫克的钾元素。钾元素对于维持心肌细胞的正常功能、肌肉系统的正常、心率正常等具有重要的作用。 除此之外，彩椒中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，可以防止过多的脂肪在人体内堆积，从而起到很好的减肥作用。

用料

• 虾仁 150克
• 彩椒红黄绿 各1个
• 黄瓜 1根
• 油 适量
• 盐 3克
• 料酒 1勺
• 姜片 2片

彩椒黄瓜炒虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁冲水融化，加入少量料酒，二片姜片淹制10分钟

步骤 2

准备好食材，颜色超美的，是否诱惑到了一半的感觉😅……这次的绿椒是细长的，也可用绿甜椒代替，黄瓜切成滚刀块状

步骤 3

彩椒按己喜好切成小块状

步骤 4

热锅下油，将淹制好的虾仁下锅煎至两面微黄捞出备用，煎好虾仁的油锅依次放入彩椒小炒一会，不用盖锅盖，加入适量料酒，盐，接着放入黄瓜小炒一会，放入煎好的虾仁拌炒，盖上锅盖约1至2分钟即可，出锅前可加一点点鸡精，味道更鲜美～

彩椒黄瓜炒虾仁的小贴士

彩椒黄瓜是可生吃的蔬菜，所以炒时小炒带点微脆即可，不用烧长时间免得发软影响口感和色泽。 方便快捷，不到10分钟搞定一盘美美的菜肴～ 人少食用可把彩椒黄瓜等减半操作～

菜谱创建时间：2019-07-14 15:11:46