青豆炒虾仁

作者： 朝花曦食919

用料

• 豌豆 适量
• 黑虎虾 8支
• 水淀粉 适量
• 橙 1个
• 生姜 4片
• 大蒜 4瓣
• 葱 2根
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

青豆炒虾仁的做法步骤

步骤 1

毛豆去壳（也可以买成品或者青豆）

步骤 2

黑虎虾去头去壳只留虾肉

步骤 3

橙对半切，去除果肉

步骤 4

橙皮装饰

步骤 5

水开毛豆仁下锅稍微烫一下，不用过熟

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步骤 6

步骤 6

葱姜蒜切碎备用

步骤 7

剥好的虾仁用淀粉裹一下

步骤 8

锅内倒入油

步骤 9

加入蒜末和姜片炒香

步骤 10

倒入剥好的虾头和虾壳炒香

步骤 11

剥好的虾仁下锅双面煎

步骤 12

煎好的虾仁盛出来备用

步骤 13

炒香的虾头内加入适量水，中火慢煮5分钟

步骤 14

加入青豆焖煮2分钟左右

步骤 15

倒入煎好的虾仁，放入葱段，白胡椒粉，适量盐调味，小火慢煮2分钟

步骤 16

倒入水淀粉勾芡，即可

步骤 17

装入盘中即可

步骤 18

今日份的蛋包饭

步骤 19

梦曦牌蛋包饭

步骤 20

生活要有仪式感

菜谱创建时间：2022-05-06 15:17:48