玫瑰冰粉（野生冰粉籽版）

作者： 厨神如画V

野生冰粉籽搓出来的冰粉象果冻一样QQ滑滑，配上红糖酱、花生、葡萄干、芝麻、枣片……最后来一勺玫瑰花酱，简直是绝了 这款野生冰粉籽自带天然胶质，不需要石灰水帮助凝固 ，大家如果买的老式加石灰的冰粉籽，请参考我写的另外一个食谱 如果始终无法凝固，可能是你买到的野生冰粉籽太嫩了，或是水用得不对 按方子做够3-4人吃，做好了请尽快食用，放太久，冰粉里面的水会慢慢析出，冰粉就没有那么嫩了，会硬一点儿。

用料

• 我们团的野生冰粉籽25克、凉白开或矿泉水750克（强烈建议用农夫山泉，如果没用农夫山泉做失败了，就请重新用农夫山泉做一遍，千万不要用过滤了的水或者纯净水）

玫瑰冰粉（野生冰粉籽版）的做法步骤

步骤 1

先清洗干净主锅，我们团的野生冰粉籽25克放入小美主锅

步骤 2

凉白开或矿泉水750克（强烈建议用农夫山泉，如果没用农夫山泉做失败了，就请重新用农夫山泉做一遍，千万不要用过滤了的水或者纯净水），放入小美主锅

步骤 3

设置5分钟/反转速度4

步骤 4

用我们团的野生冰粉籽赠送的纱布袋过滤（自己家的纱布袋就用很密实的纱布袋），倒出到大碗中

步骤 5

口袋收好口，注意冰粉籽不要漏出来了

步骤 6

再把冰粉籽里面的粘稠物挤一挤，挤入水中，挤出来的粘稠物越多越好

步骤 7

放入冰箱冷藏4-8小时，待凝固后取出，很漂亮的浅茶色果冻一样的感觉

步骤 8

装碗，大概够3-4吃

步骤 9

放入团野生冰粉籽送的芝麻、葡萄干、花生、脆枣、红糖酱………还可以放小汤圆、玫瑰酒酿、桂花………都可以 红糖酱也可以自己用小美熬，制作红糖水：将100克红糖、100克水放入小美主锅，8分钟/varoma/速度1烹煮，倒入碗中放凉冰箱冷藏（口感更好）。

步骤 10

最后舀一大勺我们团的玫瑰花酱

步骤 11

哇，完全是点睛之笔，简直绝了，太好吃了😋

步骤 12

拌匀，开动

步骤 13

冰冰凉、QQ弹、玫瑰香气袭人，太美味了

菜谱创建时间：2022-05-06 00:01:43