锡纸包豆腐（空气炸锅版）

作者： 刘月半子爱美食

用料

• 鸡蛋 1个
• 豆腐 1块
• 蚝油 1勺
• 陈醋 1勺
• 生抽 1勺
• 小米辣 半个
• 彩椒 1/5个
• 洋葱 1/5个
• 黑胡椒粉 半勺
• 孜然粉 半勺

锡纸包豆腐（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

豆腐根据喜好，可以选卤水豆腐或是内酯豆腐。建议放内酯豆腐，更嫩滑。

步骤 2

1.豆腐切块，放入锡纸盒。鸡蛋打散，将蛋液倒在豆腐上。空气炸锅160℃烤15分钟。 2. 调酱汁：一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋，孜然粉（粒）、黑胡椒粉（粒）、小米椒，搅拌均匀。 3.彩椒，洋葱切小丁，不用多，作为点缀。 4.开锅后，翻面，淋上调好的酱汁、蔬菜丁，再160度烤5-10分钟。

步骤 3

成品

步骤 4

用柴锅豆腐+鸡胸肉做了一版

菜谱创建时间：2022-05-04 15:28:21