温牛奶170-180g，耐高糖酵母3g，白糖10g, 混合。 加入 橄榄油10g，盐1g，鸡蛋1个，混合均匀。 加入150g全麦面粉，100g普通面粉，搅拌均匀。 静置2h，等发酵至两倍大。
取出排气，案板上撒一些面粉，然后将面团转移到案板上，可以加入一些葡萄干。平均分成八等份，揉匀。 静置1h左右，发酵至两倍大。 在发酵好的面团表面可以刷一层牛奶，撒上白芝麻等等。然后放入预热好的烤箱，180度烤20分钟