啤酒鸭小美版

作者： 桃子ss丶

用料

• 油 10克
• 姜 10克
• 蒜 3瓣
• 京葱 30克
• 干辣椒 2个
• 鸭腿 800克
• 老抽 15克
• 生抽 30克
• 盐 1茶匙
• 糖 2茶匙
• 啤酒 300克
• 八角 2个

啤酒鸭小美版的做法步骤

步骤 1

姜切片，蒜头拍扁，京葱切段，干辣椒切段，鸭腿切块

步骤 2

将油，姜，蒜头，京葱，角和干辣椒放入主锅，以3分／120度／速度1爆香。

步骤 3

加入鸭腿，以5分／120度／速度小勺反转拌炒。

步骤 4

加入老抽，生抽，盐，糖和啤酒，以20分／100度／速度小勺反转烹煮。

步骤 5

取下量杯，以15分／ V ／速度小勺反转收汁，趁热享用。

菜谱创建时间：2022-05-03 21:01:04