手残党香辣花甲~调料版

作者： 然果果

夏天快来啦，喜欢吃花甲，可以安排起来了。用小龙虾调料做的，非常入味好吃

用料

• 无沙花甲 1000克
• 香辣小龙虾调料 适量
• 大葱 适量
• 蒜头 适量
• 干红辣椒 适量
• 生姜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

手残党香辣花甲~调料版的做法步骤

步骤 1

将买回的五沙花甲放入水中泡一会，加入适量食盐(买回来的不干净，再泡泡)

步骤 2

将葱姜蒜等配料切好备用

步骤 3

花甲放入锅中，加入没过花甲的水，加入适量料酒，开火煮

步骤 4

花甲煮开就关火，目的是让花甲开壳，不能煮久，否则会老。 随后花甲捞出来，用水冲洗一下，沥干备用

步骤 5

锅中倒入适量食用油，先将葱姜蒜等放入锅中翻炒一下，炒出香味后将花甲倒入锅中翻炒，加入适量食盐，生抽，料酒，小龙虾调料

步骤 6

倒入适量啤酒，一般没过花甲就可以，开大火煮，开了再把火调小一点

步骤 7

煮开之后，汤汁快干了就可以出锅了，撒上葱花，享受美味吧

菜谱创建时间：2022-05-03 20:55:21