韭菜猪肉馅饺子

作者： 然果果

喜欢吃饺子，特别是韭菜猪肉馅饺子

用料

• 五花肉 500克
• 韭菜 500克
• 鸡蛋 4/5个
• 葱 2根
• 姜 1块
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 生抽 适量

韭菜猪肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

先将五花肉和韭菜，葱姜等洗干净； 韭菜放到漏水盆里放一会，控水分； 将五花肉整块（太大了切一刀也行）放到冷水中，用中火煮开。除去血水。然后捞出控水备用；

步骤 2

将五花肉切成一块块的，再切成小条，最后剁碎（个人感觉直接剁的肉粒很大）； 将韭菜和葱姜切碎；

步骤 3

将肉末和韭菜末等拌在一起，再打入两个鸡蛋。依次放入食用油，生抽，盐（掌握不好咸淡可以尝一下下）

步骤 4

拿出饺子皮，直接包啦。 包好的饺子可以水煮可以蒸，很美味！

韭菜猪肉馅饺子的小贴士

饺子放到冰箱保存时，可以垫一层保鲜膜，这样就不会粘在冰箱上啦

菜谱创建时间：2021-06-28 19:25:58