由于做法很简单，没有分解步骤！处理好的鸡，可用开水烫一下皮，为了更紧致！鸡，最好选用可以适合白切鸡的母鸡！ 一次性加入酱油一杯，一小勺盐，四勺白糖，香料，八角一两个，香叶，贵皮适量，一起焖制熟，收汁留一点浓稠，切好的时候，可淋上面！ 然后，就好了，哈哈 我这个是老母鸡，高压锅二十分钟！捞起来放适量的汤汁。收汁即！ 普通鸡大概差不多墨过鸡，煮熟上色即可！