超级简单的柠檬鸡爪

作者： 长一点的短发

用料

• 鸡爪 12只
• 柠檬 1个
• 小青桔 3颗
• 小米椒 3个
• 洋葱 半个个
• 姜 3片
• 蒜 8瓣
• 生抽 4勺
• 醋 4勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1小勺
• 冰糖 10小颗

超级简单的柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

⭕️提前冰一盆水‼️（用凉白开或者矿泉水都可以）可以直接放冰箱冷冻室冰着❗️ 鸡爪对半砍，冷水下锅，放葱姜料酒焯水，水开去浮沫！小火煮8分钟❗️ 8分钟后捞出清洗干净，放入提前冰好的水里面，直接放冷冻，冰15分钟左右拿出来沥干水分‼️

步骤 2

小米辣切碎，洋葱切小块，大蒜切沫‼️ 柠檬用盐搓洗外皮，切片去籽‼️我另外放了三个小青桔，对半切开，一样也要去籽哦‼️ 沥干水分的鸡爪放入大盆，放入小米辣，蒜末，洋葱！倒入生抽，耗油，醋，盐，冰糖，柠檬片，小青桔把汁先挤进去再扔进去‼️抓拌均匀腌制就可以了‼️ ⭕️可以尝一下汤汁‼️什么味道不够就加什么就可以了（这里个人口味不统一，大家可以多尝试一下） 两个小时翻拌一次，放冰箱腌制过夜入味更好吃哦‼️

步骤 3

有黄瓜的，可以加进去一起腌制，喜欢香菜的，可以等腌制入味要吃的时候再放进去‼️

菜谱创建时间：2022-05-03 20:32:14