电饭煲鸡（盐焗味）

作者： lynnnnnnnnnnnnnnnnnn

本方为Ma‘s present，滑嫩多汁！ 步骤、材料超简单，准备时长超级短，手残党必备！ PS. 虽然个人感觉这个版本的味道还没达到我印象中的巅峰水平，但是为了不断调整重回巅峰，还是来记录一下。

用料

• 鸡 800g
• 盐焗粉（海天牌） 8g
• 盐 4.5g
• 麻油 浅倒2圈
• 姜片（铺电饭锅底） 8小片

电饭煲鸡（盐焗味）的做法步骤

步骤 1

鸡块洗净，沥干水。

步骤 2

加入除姜片外的所有材料，捞匀。

步骤 3

姜片铺锅底，鸡块倒进去。按煮饭键，跳闸就熟啦。

电饭煲鸡（盐焗味）的小贴士

1/ 味道：这个量的鸡，盐焗粉可以再多点。感觉味道略单调，下次试试用葱姜水腌渍一下。 2/ 汁水：巨多！（不知道为啥🤷🏻‍♀️）不过刚好可以留起来捞面捞粉啊哈哈！ 3/ 口感：想要口感再滑一点，或者汤汁再浓稠一点，可以捞匀的时候加点生粉。 4/ 煮饭：煮完鸡后，如果要煮饭，记得先等内胆和发热装置彻底晾凉，不然煮出来的饭会有锅巴…… （ps. 不知道是不是所有电饭锅都会这样） #免责声明# 1/ 用的是只有最简单功能的电饭煲，但不确定是不是所有电饭煲都适用。 2/ 此帖为个人记录用，请根据各自口味自行调整。

菜谱创建时间：2022-05-03 20:00:11