披萨

作者： lynnnnnnnnnnnnnnnnnn

用料

• 🍕【面团】
• 酵母 3g
• 水 160g
• 橄榄油 14g
• 高粉 250g
• 盐 2g
• 🍕【topping】
• 喜欢的意面酱 2大勺
• 酸黄瓜 1.5根
• 芝士 铺满面团
• 🍕【烘烤】
• 预热 最高温
• 烤它 最高温6分钟

披萨的做法步骤

步骤 1

硅胶铲拌匀，大致团成团，直到团不动了，松弛15分钟。

步骤 2

硅胶铲继续将四周面往中间翻折，直到团不动了，松弛15分钟。（这个步骤根据面团状态，可能需要再重复1-2次）

步骤 3

上手团成光面，发酵2倍大。

步骤 4

分开2个面团，发酵2倍大。

步骤 5

面团和容器间撒手粉，取面团，拍成面饼。

步骤 6

放配料，烤它。

菜谱创建时间：2022-12-20 00:20:39