淡奶油➕伯爵茶葉加熱至沸騰(我用微波爐),放室溫冷卻
奶油奶酪用烤箱50° 15分鐘將其軟化順滑,加入白砂糖用刮刀翻拌至白砂糖融化,奶油奶酪順滑
將雞蛋和蛋黃打散,分三次加入奶油奶酪中(每次都需要混合均勻再加入下一次蛋液)
在步驟一的淡奶油中過篩加入伯爵茶粉和玉米澱粉混合均勻,再將其加入步驟三的奶油奶酪蛋液混合物中攪拌均勻(動作勿大)
混合均勻倒入鋪了油紙的六吋蛋糕模具中,烤箱事先預熱220°,烤28分鐘,中間有軟心❤