水果蛋糕卷（简易版）

作者： 臭宝伦儿麻麻

微博学来的毛巾卷～但是有些没做到位，味道还不错，宝儿爱吃～记录下，下次再做😄

用料

• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 2个
• 食用油 30克
• 牛奶 250克
• 糖 35克
• 可可粉 5克有的可以加
• 淡奶油 100克

水果蛋糕卷（简易版）的做法步骤

步骤 1

先把2个鸡蛋，20g白砂糖，30g油，250g牛奶倒入盆中搅拌均匀，筛入100g面粉。继续搅拌均匀～得到的面糊再过筛一遍得到比较细的面糊～

步骤 2

倒入平底锅，多余的面糊倒回去～

步骤 3

每个面皮叠放好～

步骤 4

淡奶油打发，100g淡奶油，15g糖。我这个打得还不够硬，要再硬一点！

步骤 5

把淡奶油平铺，不要铺太多！！我这个太多了…后面卷起来露出来了😂然后像这样两边卷起来，然后再从头往后卷

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步骤 6

步骤 6

第二个加了蓝莓～

步骤 7

卷好就这样了～可以冷藏下再吃～卖相一般，味道还可以～哈哈

水果蛋糕卷（简易版）的小贴士

奶油要打硬！不要放太多！ 面糊的量是两个卷的量，大家可以自行减量。

菜谱创建时间：2022-05-02 12:50:30