涼皮（免手洗）

作者： Jenny-Yau

疫情宅在家 好想吃涼皮 就動手了😂

用料

• 澄粉 100克
• 水 250克
• 面粉 10克

涼皮（免手洗）的做法步骤

步骤 1

材料如圖

步骤 2

澄面+麪粉+水，攪拌均勻

步骤 3

碟中刷油

步骤 4

上碟之前繼續攪拌，麪粉會沉澱。

步骤 5

開水上鍋蒸兩分鍾（😅家裏只有這種小的平底碟了）

步骤 6

底部過涼水，涼了之後揭開。

步骤 7

成品

步骤 8

直接上手撕開（主要還是懶不想洗刀）😂😂😂

步骤 9

突然想吃也沒有買配佐料之類的，放了老乾媽醬油和麻油攪拌就開吃了😁

步骤 10

味道還是不錯，當然有佐料那些估計味道更好😄😀

菜谱创建时间：2022-04-29 16:21:08