蒜蓉粉丝虾

作者： 楹宝儿

4/22，封控物资大蒜发的也太多了，家里有史无前例多的大蒜。做了蒜蓉粉丝虾。

用料

• 虾 10只
• 粉丝 1把
• 蒜 一头
• 生抽 1勺
• 老抽 1丢丢
• 蚝油 一点
• 葱花 少许
• 生姜 两三片
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 糖 2勺

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

步骤 1

1、虾洗干净，随便仕么虾。海虾九节虾斑节虾都可以，海虾为好。蒜头切成蒜蓉。粉丝泡好切段。 2、起锅烧油煸蒜蓉，盛出来。我是做了一罐蒜蓉放冰箱里，那样就方便。（蒜蓉做法：熬滚烫的热油浇到蒜蓉上就可以，也可以切少量生姜末一起） 3、放一点油，大虾下去两面煎一煎，然后喷黄酒，等黄酒挥发。加入蒜蓉，加生抽老抽蚝油盐糖。 4、倒开水，多一点。放粉丝。

步骤 2

收汁撒葱花！

蒜蓉粉丝虾的小贴士

无技巧随便烧，喜欢辣的放小米椒剁椒均可。

菜谱创建时间：2022-04-29 13:18:40