香煎杏鲍菇

作者： 保翔堂私房菜馆

杏鲍菇是典型的亚热带草原——干旱沙漠地区的野生食用菌。杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，常食可以提高人体免疫功能。杏鲍菇味道鲜美，具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感，因而得名“杏鲍菇”。

用料

• 杏鲍菇 个
• 盐 克
• 食用油

香煎杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净，厨房纸擦干水，切片，大约2厘米厚度。锅内少放一点食用油，或者黄油。油热后把杏鲍菇分别摆放在锅底。

步骤 2

中火煎，一面煎好后翻面煎另一面。

步骤 3

两年都煎得焦黄了，撒盐、黑胡椒碎，翻炒均匀即可出锅。

步骤 4

简单、营养、美味，早餐的好搭配～

菜谱创建时间：2022-04-29 11:42:09