萌萌哒西葫芦鸡蛋饼

作者： shio223

西葫芦鸡蛋饼配上三明治机 好做又萌萌哒

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 2个
• 面粉（中筋） 120g
• 水 140g
• 盐 5-6g（根据自己的口味适量增减）
• 番茄酱 适量
• 三明治机 1台

萌萌哒西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净，切/搓丝

步骤 2

加入5克盐，搅拌一下后放置一会儿

步骤 3

时间不用太长，变软就行

步骤 4

加入2个鸡蛋

步骤 5

搅匀

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步骤 6

步骤 6

加入水和面粉

步骤 7

继续同一个方向搅匀

步骤 8

三明治机刷油，打开电源加热

步骤 9

用大勺子舀入适量的瓜糊，这里尽量可以多加一点点，让水份与边缘齐平，瓜丝超过边缘，这样出品才会比较饱满，否则不够厚，上表面会比较不平整

步骤 10

加盖，5分钟以后可打开看一下状态，也可将机子90度翻转，底朝上，这样上面比较容易加热到

步骤 11

可根据自己的喜好，控制饼烙的上色程度，偏嫩或者偏焦香一点都可以

步骤 12

最后出炉，用番茄酱沿着布朗的图案再画上一圈就非常萌萌哒啦

萌萌哒西葫芦鸡蛋饼的小贴士

1）面糊尽量满一些才能两面都比较饱满 2）盐根据自己的口味增减 3）适时打开三明治机查看上色程度

菜谱创建时间：2022-04-25 19:29:32