韭黄素炒杏鲍菇

作者： 胤食记

美味快手的小炒，全家人非常爱的一道素菜

用料

• 杏鲍菇 一个
• 鸡汁 一小勺
• 盐 适量
• 蒜 2瓣
• 韭黄 一小把
• 食用油

韭黄素炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

韭黄切断，杏鲍菇切成和韭黄差不多大小的条状，杏鲍菇焯水备用（不焯水也行，因为孩子对菌类味道比较敏感，所以我都会焯水）

步骤 2

起锅热油，放入蒜片炒香，放入杏鲍菇翻炒两下，倒入韭黄，鸡汁，盐，快速翻炒两下马上出锅

步骤 3

一定要大火，速度快，不然韭菜炒过头不好吃

韭黄素炒杏鲍菇的小贴士

一定要大火，速度快，不然韭菜炒过头不好吃

菜谱创建时间：2022-04-24 16:54:19