披萨-给我的孩子创建的食谱

作者： 十九家

只是想记录下来孩子学习制作披萨的过程，所以不是特别细致，不过配方简单，很容易操作，可以试试，这是制作了一个6寸小披萨的量哦～，我的孩子可以吃掉三分之二。

用料

• 高筋面粉 100克
• 水 50克
• 盐 1克
• 油 5克
• 干酵母 2克
• 紫薯粉 5克（原味不加）
• 披萨番茄酱、马苏里拉奶酪、香肠、各式蔬菜

披萨-给我的孩子创建的食谱的做法步骤

步骤 1

想给孩子留作纪念制作的食谱，前面面团没有拍照，所有材料混合成面团发酵30-40分钟，发酵的时候可以准备食材。披萨盘抹油。

步骤 2

香肠切片，喜欢什么香肠都可以放。我还准备了西葫芦片、熟的西兰花、玉米粒。还可以放蘑菇、洋葱等，建议水份不是很大的蔬菜。

步骤 3

面饼发酵好擀开放入披萨盘。

步骤 4

用叉子扎洞

步骤 5

抹上披萨专用番茄酱，意大利面番茄酱也可以，先摆肉，再摆蔬菜。

步骤 6

再放玉米粒，最上面放马苏里拉，盖满。

步骤 7

200度18分钟左右。

步骤 8

表面上色，就可以吃了，可以搭配芝士粉、沙拉酱等。

披萨-给我的孩子创建的食谱的小贴士

步骤如下： 揉面—发酵—准备食材—发酵完毕入盘—烤箱预热—面饼扎洞—抹酱—摆放食材—烘烤—吃

菜谱创建时间：2022-04-20 19:35:33