小龙虾

作者： 傻芯芯

在家也可以做出美味的小龙虾

用料

• 小龙虾 9斤
• 葱 2根
• 姜 5片
• 糖 0.5克
• 蒜 10瓣
• 啤酒 2瓶
• 大蒜 1段
• 青瓜 2条
• 芹菜 1棵
• 海底捞酱 1包
• 蚝油 3勺
• 豆瓣酱 2勺
• 洋葱 1个

小龙虾的做法步骤

步骤 1

挑线剪虾头（剪了虾头容易造成虾膏流失）

步骤 2

逐只清洗，用刷子洗肚子

步骤 3

用油爆一下

步骤 4

准备好材料，放油将配料（洋葱、蒜头）小龙虾调味料炒香倒入小龙虾翻炒

步骤 5

翻炒后，将啤酒倒满淹没小龙虾即可，再将蚝油、豆瓣酱导入，焖8分钟

步骤 6

青瓜和大蒜在小龙虾焖的最后三分钟再放进去

小龙虾的小贴士

啤酒才是精华，剪虾头会流水瑕膏，主要累在洗和挑线，9斤耗时快两小时

菜谱创建时间：2022-04-19 22:31:33