土豆去皮用擦丝器擦成薄片,下水焯两分钟
蒜跟线椒还有小米辣切碎,线椒可放可不放,也可以放点儿葱花
土豆焯好过一遍凉水,然后捞出沥干水分放入碗中
碗中放少许盐两勺生抽一勺醋半勺白糖一勺香油一点儿南德料,然后把蒜末等放上
锅中烧点儿热油,浇在蒜末上面,然后戴上一次性手套翻版均匀即可
佐粥良品,不知道吃啥的快来试试吧
南德料没有的可以不放,不影响,线椒也可以不放,我是家里线椒放久了想拿来吃掉,要配色的话撒点儿葱花也是不错的