炸牛奶/烤牛奶（小美版）

作者： 安好的美食光

用料

• 牛奶 500克
• 细砂糖/冰糖粉 25克
• 玉米淀粉 50克
• 蛋黄 2个
• 芝士片 1片
• 鸡蛋 1个

炸牛奶/烤牛奶（小美版）的做法步骤

步骤 1

将500克牛奶、25克糖、50克玉米淀粉、两个蛋黄放入主锅，20秒/速度2.5混合，再加入一片芝士片。

步骤 2

设置10分钟/V档/速度2加热，变粘稠状。

步骤 3

倒入保鲜盒，稍放凉后冰箱冷藏至少3小时，取出切块。

步骤 4

【空气炸锅版】每块刷上蛋黄液，放进空气炸锅，设置180度，炸12分钟。 【烤箱版】烤箱预热230 度，每块刷上蛋黄液，放进预热好的烤箱，中上层烘烤15分钟，表面烤至焦黄即可（时间只是作参考，每个烤箱火力不同，请在最后几分钟留意观察）。

步骤 5

软香的牛奶布丁🍮好好吃😋

菜谱创建时间：2022-04-18 20:44:16