炒杂蔬

作者： 路_遥

各种时蔬一起炒，营养均衡。家里有什么蔬菜就炒什么，各种混搭都可试试。豌豆是老爸种的，吃不完放冷冻保存。

用料

• 豌豆 两把
• 杏鲍菇 1只
• 西葫芦 半只
• 胡萝卜 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 黑胡椒 适量
• 酱油 半勺
• 葱 一根

炒杂蔬的做法步骤

步骤 1

蔬菜切成你喜欢的样子

步骤 2

肥肉煸出油（各种油都行，家里刚好有肥肉）很香，先放入比较难熟的豌豆，炒两下再放杏鲍菇，翻炒个一分钟的样子，加一点点水以免糊锅，盖锅盖烧一分钟，再加入西葫芦、胡萝卜和调味料翻炒，再烧两分钟的样子就可以了。

步骤 3

要点是水份不能多，干炒更香更好吃😋

菜谱创建时间：2022-04-16 19:35:14