先冷冻蔓越莓称出来，切成两半。
混合所有食材，开始揉面。
面团是偏干的状态，不需要出膜，基本光滑就可以了。
不需要一发，是不是超快手！直接分割成6小份。
整理成椭圆形，盖上微湿的布，醒发20分钟。
取一个小面团，接口朝上，按压之后两边往中间捏紧，一定要捏紧。这一部是为了绷紧表皮。
依然接口朝上，把面团搓长一点，并且一头尖一头按扁。
把面团首尾相接，扁的一头包住尖头，捏紧，必须捏得很紧很紧！要不然等会儿煮贝果的时候会散开的。
翻过来，放在提前准备好的小片油纸上。
六个都整形好，放在烤盘上，烤箱发酵功能醒发25分钟。
快要醒发完成的时候，用一口大一点的锅（参考：我是用家里炒锅，口径够大），加入水和白砂糖。
煮到开始冒小泡泡就转小火保持状态。这个时候把贝果从烤箱拿出来，并且烤箱上下火200度开始预热。
贝果3个一份放进锅里煮，正反面各煮30秒。 小提示：如果面团不好从油纸上取下来，可以连着油纸丢进锅里去，纸片自己会掉下来的。
用一个大漏勺把贝果沥干，放在铺好油纸的烤盘上。如果水分过多，可以用厨房纸吸一下水。
烤箱上下火180度烤20分钟，快要结束的几分钟可以开热风功能让表皮更脆。烤完之后放烤架上晾凉。
切开~~浓郁麦香加上蔓越莓的清新，好吃健康！
1、如果没有冷冻蔓越莓，可以替换成蔓越莓干。 2、整形时候一定要捏紧接口，否则煮贝果时候会散开。 3、吃不完的贝果可以冷冻，吃之前烤箱110度烤12分钟，跟新鲜出炉一样一样的~