玫瑰梨丸子

作者： 叶子椰子668

在餐厅吃过一次念念不忘，回家想要自己尝试一下，发现下厨房里还没有菜谱，尝试着做了一下，丝毫不逊色于饭店里的味道

用料

• 梨 1个
• 玫瑰酱/干玫瑰 适量
• 淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 核桃 1颗

玫瑰梨丸子的做法步骤

步骤 1

把梨用擦子擦成细丝，挤干水分 （碎碎念：挤出来的汁也不要浪费哟，新鲜梨汁还不赶快犒劳下辛苦做美食的自己）

步骤 2

坚果捣碎，这里我放了核桃和腰果，放其他自己喜欢的坚果也可以的 也可以用擀面杖压碎

步骤 3

坚果碎里加入玫瑰酱和蜂蜜，没有玫瑰酱的话加入剪碎的干玫瑰花瓣也是可以的，只要让这个混合物变粘稠就好啦

步骤 4

把馅料捏成球形

步骤 5

梨丝里加入少量淀粉，混合均匀

步骤 6

手里放上一些梨丝，放入馅料球，再放一些梨丝 （碎碎念：请忽略掉捏完馅料，黏黏的手套）

步骤 7

捏紧，整理成球形

步骤 8

在丸子外面裹一层淀粉

步骤 9

丸子粘一下水，再裹满面包糠

步骤 10

五成油温下锅炸，炸到丸子外壳发硬

步骤 11

开吃

菜谱创建时间：2022-04-16 14:50:32