快手西葫芦丝

作者： 小亏

快手好吃，家常下饭菜。

用料

• 西葫芦 1个
• 盐 2-3克
• 生抽 2-3勺
• 蒜瓣🧄 3瓣

快手西葫芦丝的做法步骤

步骤 1

西葫芦切丝，不喜欢吃瓤的可以去掉

步骤 2

蒜先切薄片，再切丝

步骤 3

热锅冷油，中火下入蒜丝炒香，注意火候不要炒焦了

步骤 4

下入西葫芦丝翻炒1分钟

步骤 5

加入如图量的盐1-2克，继续翻炒，盐会让西葫芦里的水分析出

步骤 6

出水后继续翻炒，将水分基本收干（可以稍微留一点点水，不容易糊锅）

步骤 7

根据个人口味加入2-3勺生抽，如果觉得不够咸可以再加1-2克盐

步骤 8

水分收干，即可出锅

菜谱创建时间：2022-04-14 18:23:52