自制汉堡包胚

作者： 自有人家

疫情闲赋在家有空写下这个食谱 以后自己再做也很方便

用料

• 鸡蛋 1 个
• 奶粉 15 克
• 盐 4 克
• 牛奶 200 克
• 黄油 50 克
• 砂糖 60 克
• 高筋面粉 380 克
• 耐高糖酵母 5 克
• 白芝麻黑芝麻都可10 克

自制汉堡包胚的做法步骤

步骤 1

面包机把除黄油外的所有材料混合搅拌成面团后加入软化的黄油和成面包面团（偷懒的话也可以按这个配方一键做成甜面包 ）

步骤 2

不需要发酵 直接把面团分成9等份 大概每个83克 揉圆后在装着黑芝麻的碗里滚一下

步骤 3

均匀的放在28*28的烤盘中

步骤 4

发酵到两倍大 我用了大概一个小时

步骤 5

烤箱175度预热 入烤箱烤13分钟左右 期间看着火候 按自己家烤箱脾气调整是否后期盖锡纸

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步骤 6

步骤 6

面包出炉晾凉后 中间切开夹入煎蛋 火腿 蔬菜 芝士片 酸黄瓜片 沙拉酱 按自己喜好随意搭配就可以了

自制汉堡包胚的小贴士

这个配方直接用面包机做个吐司也是很不错的 之前的几年卖出的面包机都是给客户这个方子的

菜谱创建时间：2022-04-14 13:55:28