和面：面粉与水的比例可以是5：3（面：水），这个比例要看大家的面的情况。我用的牛奶和面，口感很好。同样方式可以做馒头等发面产品也适用。
馅料：炒鸡蛋、虾皮、韭菜按需。加盐，胡椒粉（可省）。建议虾皮炒一下更香。
煎：平底锅或者电饼铛只要稍微煎一煎就可以啦~ 造型稍微薄一点比较容易脆脆的！