鐵板蘑菇燒

作者： 舒食365

受廚友大阪燒的啟發做出了這道菜，可以大量消耗蘑菇蔬菜，減肥友好。

用料

• 蘑菇 250克
• 雞蛋 2個
• 麵粉 60克
• 牛奶 150ml
• 橄欖油 30ml
• 鹽/綜合調味鹽 適量
• 帕瑪森乳酪（可選） 20克
• 青菜 80克
• 彩椒 1个

鐵板蘑菇燒的做法步骤

步骤 1

食材合影。烤箱預熱上下火180度，同時放入平底鑄鐵鍋。

步骤 2

雞蛋，麵粉，牛奶和調味料混合。

步骤 3

攪拌成糊狀。

步骤 4

青菜用開水燙軟，瀝乾。

步骤 5

蘑菇切片，彩椒切條。

步骤 6

把蘑菇、彩椒、青菜拌入面糊。

步骤 7

取出加熱好的平底鍋，倒入橄欖油。

步骤 8

平底鑄鐵鍋中倒入混合蔬菜。放入烤箱。

步骤 9

烤製20分鐘後取出翻面。入烤箱繼續烤10分鐘。

步骤 10

出烤箱後撒帕瑪森乳酪絲即可。

鐵板蘑菇燒的小贴士

零廚藝，減肥友好。必備工具是平底鑄鐵鍋，保證不會烤糊。

菜谱创建时间：2022-04-14 02:42:08