地中海式烤鸡腿

作者： 舒食365

柠檬、酸奶、橄榄油⋯⋯地中海风格出來了吧？

用料

• 鸡腿 5塊
• 柠檬汁 30ml
• 酸奶 2茶匙
• 芥末酱 1茶匙
• 海盐 5克
• 黑胡椒碎 若干
• 百里香 1/2茶匙
• 牛至草 1/2茶匙
• 橄榄油 30ml

地中海式烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿用厨房紙吸干水分。

步骤 2

混合柠檬汁、酸奶、芥末酱、香草料、海盐和黑胡椒碎。

步骤 3

把鸡腿放入醃料中，靜置2小時。

步骤 4

锅中热油，炸鸡腿使肉变色，为的是封住鸡肉的汁水。

步骤 5

翻面小心，不要破坏鸡皮。

步骤 6

放入烤盘。

步骤 7

入预热180度上下火的烤箱40分鐘。

步骤 8

取出烤盘。

步骤 9

裝碟，撒葱花和炸洋葱碎。

地中海式烤鸡腿的小贴士

炸雞的時候油不要太熱，防止迸濺。

菜谱创建时间：2024-04-11 01:59:28