土豆玉米芝士煎蛋饼

作者： 陳魚丸ChenYuYun

用料

• 大土豆🥔 1个
• 甜玉米 1根
• 盐 适量
• 面浆：
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 4勺
• 面粉 2大勺
• 盐 适量
• 鱼露 5-6滴
• 马苏里拉芝士 抓一把

土豆玉米芝士煎蛋饼的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切粒，洗去淀粉，水煮两分钟捞出过冷河。 玉米粒焯熟后滤干。 面浆的材料全部混合，用打蛋器抽匀。

步骤 2

不粘锅放入适量油，倒入土豆粒摊平，煎干脆，拌匀再摊平，直到土豆粒变金黄，粒粒干脆，撒适量盐拌匀，再加入玉米粒翻炒，干爽后摊平土豆玉米粒，把面浆均匀淋到它们上面，小火加盖闷8分钟，反面再煎一分钟，完成。

菜谱创建时间：2022-04-13 20:55:28