香酥芝麻薄饼

作者： 品滋玩味

用料

• 蛋清 80克
• 低筋面粉 30克
• 糖(喜欢甜的可多加些) 20克
• 白芝麻 50克
• 黑芝麻 10克
• 玉米油 30克

香酥芝麻薄饼的做法步骤

步骤 1

将蛋清打散后+白糖搅拌均匀，再筛入低筋面粉拌匀。

步骤 2

加入植物油，继续拌匀。

步骤 3

拌匀后这个样子。

步骤 4

加入黑芝麻和白芝麻。

步骤 5

搅拌均匀。

步骤 6

混合好的样子。

步骤 7

用小些的勺子，将拌好的芝麻糊舀到这个12连的不沾蛋糕模具里，只铺薄薄的一层，这样烤出来才会酥脆。

步骤 8

烤箱提前160度预热5分钟。模具放烤箱中层，160度烤13分钟芝麻薄饼变金黄就烤好了。(各家烤箱脾气不同，时间上会有差异，而这款芝麻饼又很薄，所以要观察哦！)

步骤 9

左上角那个，糊糊放的稍微多些，烤出来颜色就不一样。

步骤 10

因为是不沾模具，很好取的哦！

步骤 11

大小也正合适。

步骤 12

又酥又香哦！

香酥芝麻薄饼的小贴士

要用不沾模具哦，我试过用普通烤盘，上面刷油，可是烤好后很难取，都弄碎了。

菜谱创建时间：2022-04-13 17:57:16