鸡胸肉切小颗粒最好 少许生粉，生抽，食用油，砂糖拌匀腌制一会儿
冰冻大虾几个解冻后切小段和鸡胸肉一起腌制
冷冻杂菜量随意自然解冻备用
腌好的肉肉半热油锅煸炒2分钟，加一勺高汤或温水，倒入杂菜翻炒两三分钟加盐起锅。