面粉加土豆淀粉,3个鸡蛋、葱花、胡萝卜丁、少许的盐。
加50度的温水或牛奶
拌成流动的面糊
平底锅刷油,挖一汤勺面糊摇晃平整
定型,翻面。
薄而软嫩的营养鸡蛋饼就大功告成啦!
温水和面的好处:饼软呼呼的不硬。