皮蛋虎皮椒

作者： 想飞的猪笨笨

哈哈点了一份皮蛋肉饼汤，最吃不下皮蛋，干脆捞出来，中午炒虎皮椒，又省了一顿菜钱。。

用料

• 皮蛋 1个
• 青椒 5个
• 大蒜 6瓣
• 鸡精 少许
• 耗油 少许
• 生抽 一大勺

皮蛋虎皮椒的做法步骤

步骤 1

1.别人都是拍辣椒，我的辣椒买来有点时间，拍不动，直接切块。。 2.大蒜切碎，忘记拍照了。。

步骤 2

3.开小火，放辣椒，千万不要放油，这样才能煸炒出虎皮。。 4.虎皮椒出锅。 5.开小火，倒油，倒入蒜末，10秒左右炒出香味下出锅的虎皮椒。

步骤 3

6.把鸡精，蚝油，生抽倒入调味，加一点点水，继续翻炒10秒，下皮蛋那锅铲捏碎。 7.等汤汁收干，就可以出锅了。。

步骤 4

哈哈开吃了

菜谱创建时间：2022-04-09 11:00:51