干海参拆除包装。
找一个无油的盆,用纯净水泡上,盖住保鲜膜,放冰箱冷藏。
泡72小时(每12小时换一次水)后,把海参头部白色的牙齿🦷抠掉。
找一个无油的锅,加入足够的水,把海参放进去大火煮开后,关小火继续煮,煮到用筷子从中间夹起来,两头往下垂,就好了(我大概煮了1个小时)。捞起来放到冰水盆里,再放冰箱冷藏48小时(每12小时换一次水)。
48小时后,就完成✅了泡发过程。
每个单独用保鲜膜包装起来放冰箱冷冻,方便吃多少取多少。
1.泡发海参、煮海参,一定要用干净无油的盆。 2.一定要记得换水! 3.煮海参一定要注意观察,用筷子夹起来两头往下垂就好了。