艰难的#海参泡发过程

作者： 小五子c

馬先生买了一些干海参，我只能硬着头皮下手了，真的是要经历七七四十九关才能泡发好，太太太麻烦了。

用料

• 海参 250克
• 纯净水 适量

艰难的#海参泡发过程的做法步骤

步骤 1

干海参拆除包装。

步骤 2

找一个无油的盆，用纯净水泡上，盖住保鲜膜，放冰箱冷藏。

步骤 3

泡72小时（每12小时换一次水）后，把海参头部白色的牙齿🦷抠掉。

步骤 4

找一个无油的锅，加入足够的水，把海参放进去大火煮开后，关小火继续煮，煮到用筷子从中间夹起来，两头往下垂，就好了（我大概煮了1个小时）。捞起来放到冰水盆里，再放冰箱冷藏48小时（每12小时换一次水）。

步骤 5

48小时后，就完成✅了泡发过程。

步骤 6

每个单独用保鲜膜包装起来放冰箱冷冻，方便吃多少取多少。

艰难的#海参泡发过程的小贴士

1.泡发海参、煮海参，一定要用干净无油的盆。 2.一定要记得换水！ 3.煮海参一定要注意观察，用筷子夹起来两头往下垂就好了。

菜谱创建时间：2022-04-05 21:06:50