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艰难的#海参泡发过程

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作者: 小五子c
馬先生买了一些干海参,我只能硬着头皮下手了,真的是要经历七七四十九关才能泡发好,太太太麻烦了。

用料

艰难的#海参泡发过程的做法步骤

步骤 1

干海参拆除包装。

步骤 2

找一个无油的盆,用纯净水泡上,盖住保鲜膜,放冰箱冷藏。

步骤 3

泡72小时(每12小时换一次水)后,把海参头部白色的牙齿🦷抠掉。

步骤 4

找一个无油的锅,加入足够的水,把海参放进去大火煮开后,关小火继续煮,煮到用筷子从中间夹起来,两头往下垂,就好了(我大概煮了1个小时)。捞起来放到冰水盆里,再放冰箱冷藏48小时(每12小时换一次水)。

步骤 5

48小时后,就完成✅了泡发过程。

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步骤 6
步骤 6

每个单独用保鲜膜包装起来放冰箱冷冻,方便吃多少取多少。

艰难的#海参泡发过程的小贴士

1.泡发海参、煮海参,一定要用干净无油的盆。 2.一定要记得换水! 3.煮海参一定要注意观察,用筷子夹起来两头往下垂就好了。

菜谱创建时间:2022-04-05 21:06:50
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