雪橙是朋友家种的新鲜无污染,所以处理很简单,用盐搓洗干净纯净水过一下,晾干后用刨刀把皮刨出来备用。 皮里面最好没有白瓤,有就用刀刮掉,以免影响口感。
先准备一个干净的瓶无水无油,再将橙皮切成丁。
底部放一层橙皮丁,一层糖,重复铺好,糖封口。先称了下橙皮50克,最终120克,白砂糖共用了70克。放入冰箱冷藏。
冷藏一周左右糖已融化就可以用啦✌