烤箱180°预热3分钟,咸蛋黄喷白酒,放入烤箱烤10分钟
咸蛋黄烤熟压碎,跟肉松拌匀
挤入沙拉酱搅成团
馅分成30克一个,搓成团,可分23个
糯米粉➕粘米粉➕艾草汁➕10克油攉成团,澄粉用110克开水烫熟再加入糯米团攉匀
青团45克一个搓团,包入馅料搓圆
垫着油纸,开水上锅蒸10分钟
蒸熟米团表面扫一层油
保鲜膜包起来
开吃