10分钟快手菜:杏鲍菇炒鸡蛋

作者： Yan100叁

用料

• 杏鲍菇 4个
• 鸡蛋 2个
• 小米辣 3个
• 方腿 1/3块

10分钟快手菜:杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切片，方腿切条备用

步骤 2

准备两个鸡蛋，放入一滴醋，一点胡椒粉去腥，搅拌均匀

步骤 3

锅中放油，鸡蛋煎至金黄盛出

步骤 4

用锅中残留底油，放入葱段，火腿条煎至两面金黄

步骤 5

放入杏鲍菇，杏鲍菇炒出水分之后，放入煎好的鸡蛋，并依次放入一勺盐，一勺生抽，一勺耗油翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

出锅前放入小米辣(家里没有了，我放了辣椒粉)，一勺糖翻炒均匀

步骤 7

盛盘装出，相信我，喜欢杏鲍菇的朋友一定要试试，绝了！(不放火腿也很好吃的)

菜谱创建时间：2022-03-31 17:34:17