鸡肉洗干净，剁大块（不剁应该也可以，家属喜欢把半只鸡剁成4大块，说这样的肉更嫩）
每一块鸡肉均匀涂抹盐，胡椒粉（盐不用太多，胡椒粉可以多一些）
涂抹好的鸡肉放入电高压锅，大约压15分钟即可
开锅，很香很香，两个人半只鸡秒光。没有电高压锅用电饭煲也一样。