青椒炒鸡蛋（清爽）

作者： 戴帽的烹饪师

用料

• 青椒 100g
• 鸡蛋 3个
• 大葱葱白 适量
• 盐 4克
• 食用油 50克

青椒炒鸡蛋（清爽）的做法步骤

步骤 1

青椒去籽，切条，葱白剖开切成菱形；鸡蛋打入碗中加入盐和一勺食用油搅拌均匀。

步骤 2

热锅冷油，放入葱白、青椒，略为翻炒到青椒半熟，加适量盐翻炒均匀后备用。

步骤 3

热锅冷油，油温三成热倒入蛋液后转小火，炒至蛋液成型。

步骤 4

放入青椒葱白翻炒熟透后起锅装盘。

步骤 5

出锅~人间美味～

菜谱创建时间：2022-03-28 19:31:56