猪肉白菜炖粉条

作者： 惠子吃什么

家里人每次都喜欢买五花肉，直接炒菜又都不吃，突发奇想做道猪肉白菜炖粉条试试，没想到深受大家喜爱，一周最少做一次，美味又下饭。

用料

• 五花肉 1盘
• 白菜 1颗
• 粉条 2把
• 蒜 3瓣
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 葱 3根
• 蒜蓉辣椒酱 1勺
• 清水 2碗

猪肉白菜炖粉条的做法步骤

步骤 1

先调个万能的酱汁，这个酱汁也可以做凉拌，做凉拌的话要再加点醋。

步骤 2

冷锅下油，油温升高后下五花肉煸炒，出油脂后太多的话，倒出一部分油脂。

步骤 3

炒至自己喜欢的焦度后，下蒜蓉爆香。

步骤 4

随后下白菜、粉丝，我用的是龙口粉丝，不用泡，直接放下去就可以了。如果用粉条的话，需要提前泡软。

步骤 5

再淋上酱汁，2碗清水。

步骤 6

盖上盖子焖煮3分钟。

步骤 7

开盖再煮2分钟收汁，撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2022-03-28 14:30:57