四川抄手

作者： 一个人画圈圈--smile

成都人的早餐，来自妈妈对孩子的爱😍

用料

• 馄饨皮 80张
• 姜 3片
• 肉 500克
• 鸡蛋 2个
• 盐 5克

四川抄手的做法步骤

步骤 1

将肉手工剁碎，可以稍微剁的细腻一点（剁的时候可以加一点水，这样肉质不会那么柴）

步骤 2

将剁好后的肉，放入鸡蛋、姜、蚝油、胡椒粉，淀粉，适当放入清水搅拌至融合

步骤 3

包好的抄手，包的像元宝喔😲

步骤 4

水开后放入包好的抄手，抄手浮上来就说明好啦😊

步骤 5

我将就小朋友给调的清汤抄手，配料:猪油、盐、葱花、酱油加入面汤（如果家里有骨头汤或者鸡汤味道更佳）

菜谱创建时间：2022-03-27 19:28:13