选择大一点点鲫鱼(少刺),用清水洗净再加入盐、生姜、料酒、葱白去腥
将泡菜洗净切好备用
到入菜籽油,下泡菜下锅翻炒至变色(微黄)再加入番茄🍅炒汁
🍅很提味喔
泡菜炒好之后加入适量开水,然后放鲫鱼大火🔥,待鱼好了之后放入葱和霍香。出锅啦!