薯條: 土豆切成薯條的樣子,不要太細,因為容易斷
加入清水浸泡
水開後加入鹽,下薯條,煮大約5分鐘,撈出來控干水份
加入澱粉和泡打粉,搓一搓
7成油溫再下鍋炸
再撈出來
油溫升高再複炸,炸至上圖的顏色就可以撈出了
芝士醬: 黃油融化
加入淡奶油和調味料
最後放入芝士片/奶酪片,就完成了
美味