面粉一多半放沸水搅拌,剩下的用凉水搅拌,之后全部搅拌均匀。 把面团放保鲜袋里,表面抹油,放入冰箱一晚上 现吃现做,就放半小时,松弛一下
葱花加入盐、生抽一点点,花椒粉 如果喜欢五香粉、胡椒粉,都可以放
面团擀成皮,抹上混合后的葱花
像吃春饼一样卷成长条 从一端卷起来,按压
从中间往两边擀
擀好
电饼铛涂油,放入饼坯
烙至两面金黄,用筷子往中间推,这样吃起来口感更好一点
和面后的松弛很重要 爱吃什么调味就加入即可